Un desert cu specific italian, foarte uşor de făcut şi foarte delicios. Nu-i aşa că vreţi să gustaţi? Yummi!
Ce îţi trebuie pentru o tavă (poza 1)
- 6 ouă
- 500 gr de mascarpone
- o pungă de pişcoturi Savoiardi
- 6 linguri de zahăr
- zahăr vanilat
- cacao
- cafea
Plan de lucru:
- se separă gălbenuşurile de albuşuri (pozele 2 şi 3).
- albuşurile se bat spumă (poza 4)
- zahărul se freacă cu gălbenuşurile (poza 5), iar peste ele se adaugă crema mascarpone (poza 6), care se omogenizează bine cu mixerul (poza 7). Turnăm compoziţia peste albuşuri (poza 8 ) şi încorporăm cu o lingură de lemn, amestecând uşor de jos în sus (poza 9).
- înmuiem pişcoturile în cafea unul câte unul (poza 10) şi le aşezăm în tavă (poza 11). Peste stratul de pişcoturi turnăm jumătate din compoziţia de cremă (poza 12).
- mai punem un strat de pişcoturi înmuiate în cafea (poza 13), peste care întindem ce a mai rămas din cremă (poza 14). Apoi presărăm cacao (poza 15) şi băgăm la frigider până se întăreşte crema.
- poftă bună! (poza 16)
Timp de preparare: 30 de minute
Preţ: 25 lei/tavă (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)
Etichete: cafea, crema mascarpone, piscoturi savoiardi, tiramisu, zahar vanilat
