O bună alternativă la mâncărurile cu carne.
Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza 1)
- 1 ½ kg de cartofi
- 3 oua întregi + 3 galbenușsuri
- 500 gr de brânză
- 200 gr de smântână
- 150 ml lapte
- 50 gr de unt
-sare, piper
-parmezan (opțional)
Plan de lucru:
- Ungem vasul cu unt (poza 2). Cartofii se vor fierbe in coajă apoi ii curațăm si îi tăiem rondele. punem jumătate din catofi ]n vasul de yenna (poze 3). Adăugam sare și piper după gust.
- Presărăm brânza fărâmițată (poza 4)
- Adăugăm restul de cartofi, condimentăm după gust (poza 5)
- Preparăm sosul din cele 3 ouă, smântâna și laptele (poza 6), turnăm peste cartofi (poza 7) şi apoi adăugăm cele 3 gălbenușuri bătute (poza 8 )
-Dăm la cuptor până se rumenesc, aproximativ 30 minute (poza 9)
- Se pot servi fie pe post de garnitură (poza 10) sau simpli (poza11) cu sau fără parmezan.
Timp de preparare: 80 de minute
Preţ: 20 lei/ porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)
Etichete: branza faramitata, cartofi frantuzesti, cartofi gratinati
martie 4, 2011 la 8:31 pm |
Asta-i mancarea traditionala imediat dupa Pasti.
Asa reciclez ouale ramase.:)
martie 5, 2011 la 6:16 pm |
la mine e mancare de iarna,primavara,vara ! tare buna mai e !
martie 14, 2011 la 12:40 pm |
Seamănă cu un Quiche Loraine.
martie 14, 2011 la 12:41 pm |
*Lorraine, scuze
ianuarie 31, 2013 la 8:03 pm |
Foarte buni si gustosi