Aceasta supa este o mancare traditionala italiana, insa difera ca mod de preparare de la o bucatarie la alta. Stiti cum se spune: “cate bordeie atatea obiceie”. Important este ca supa este una satioasa, bogata in vitamine si foarte gustoasa. Iata varianta lui Haplea, cu carne de pui.
Ce iti trebuie pentru 4-6 portii (poza 1)
- 500 gr piept de pui
- 2 dovlecei
- 2 cepe
-300 gr rosii (am folosit rosii cherry congelate)
-100 ml ulei de masline
- amestec de legume (fasole, morcov, ardei gras, praz, baby corn (porumb tanar stiulete)
- o mana paste fainoase (am folosit taieti de casa)
- 1 foaie de dafin
- sare, piper, delikat, boia iute, busuioc, cimbru
Plan de lucru:
- spalam si taiem carnea de pui cubulete, apoi o punem la fiert (poza 2). Cand incepe sa fiarba, fiti atenti: trebuie adunata spuma (poza 3)
- Apoi adaugam legumele si uleiul de masline (pozele 4 si 5). Lasam sa fiarba aproximativ 20 minute, apoi adaugam condimentele (poza 6), rosiile (poza 7) si pastele faionase. Mai lasam la fiert 10 minute.
Daca vreti sa aiba o consistenta mai densa mai lasati pe foc.
- Pofta mare! (poza 8 )
Timp de preparare: 50 de minute
Pret: 4 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)
Like this:
Etichete: retete italienesti, supa de pui cu legume, supa minestrone
februarie 22, 2012 la 5:40 pm |
Foarte buna supita!
februarie 22, 2012 la 6:28 pm |
Cred ca e tare buna!!
februarie 23, 2012 la 7:32 am |
Ce bine arata supica asta… Si eu fac des minestrone (jumatatea mea e italiana), dar doar cu legume si multe si de toate felurile… ca maninca tot familionul…
februarie 23, 2012 la 3:25 pm |
Moama mia ce-mi place! si cu mult mult suc de rosii
februarie 23, 2012 la 6:19 pm |
Multumesc fetelor.Chiar a iesit foarte gustoasa.
februarie 23, 2012 la 8:00 pm |
Delicioasa supica ta:)!!!Gasesti din plinde toate,bogata in vitamine!!!!
februarie 24, 2012 la 10:54 am |
O sa incercam si varianta ta. Pana acum o faceam cu costita afumata in loc de carne de pui. Ca si la Gazpacho de altfel, exact cum spui “cate bordeie atatea obicee”. Important e sa iasa buna, nici italienii nu cred ca folosesc aceeasi reteta.
februarie 24, 2012 la 11:34 am |
Super buna supica ta.O zi buna sa ai.